Durch die große Öffnung in der Mitte des Filters kann der Kaffee viel schneller durchlaufen. Damit hat der Mahlgrad eine viel größere Auswirkung auf die Durchlaufgeschwindigkeit des Kaffees. Gewöhnliche Filterhalter bremsen durch zu kleine Löcher nur unnötig den Durchlauf, was den Kaffee bitter machen kann.

 

Auch helfen die Rippen an der Seite des Filterhalters dabei eine schnellere Extraktion zu ermöglichen, da der Kaffee auch auf der Seite des Filterpapiers austreten kann.

 

Diese kleinen Unterschiede haben eine spürbare Wirkung!

Das Resultat ist ein feinerer und weniger bitterer Kaffee.

 

Hier in der Gr.01 angeboten, für die Zubereitung im Handaufguss von 1-2 Tassen Kaffee. Wir haben immer mehrere Stück auf Lager.

Profi Barista weltweit schwören auf dieses System. Wir haben auch die passenden Filter dazu in unserem Onlineshop -> folge einfach dem Link

 

Hario VDC-01W V60 Kaffeefilterhalter | Porzellan | Farbe weiß

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