COOCAFE 100% Arabica Brasilien Fair Trade

€ 16,00Preis

Auch bei dieser Special Edition haben wir nur zwei Sack Kaffee gekauft und es gibt ihn nur solange der Vorrat reicht.

Diese Bohnen stammen von einer Kooperative welche seit 2005 Fair Trade zertfiziert ist und sich seit dem nicht nur sozial und ökologisch sondern auch ökonomisch sehr positiv entwickelt hat. So wurden unter anderem Maschinen zur Verarbeitung von Rohkaffee sowie Röstanlagen angeschaft welchen auch anderen Kooperativen in der Umgebung zur Verfügung gestellt werden. Insgesamt ein sehr schönes Projekt das sich auch in der Güte der produzierten Kaffee's auszeichnet.  

 

CooCafe besteht seit über 40 Jahren und ist heute zu einer Kooperative mit 300 Angestellten angewachsen welche rund 6,500 Mitglieder hat. Diese bestehen wiederum zu 95% aus Micro und Kleinbauern.

Der Kaffee wächst auf Höchenlagen von rund 1200m. 

Wir haben den Kaffee als Filter verkostet und waren von der Süsse begeistert. Karamelige und an Beeren erinnernden Aromen mit etwas Hasselnuss konnten wir feststellen. Eine sehr schöne runde Tasse, ohne Ausreisser in Säure oder Bitterkeit.

Besuchen Sie uns auch in der Akrap Espressobar
Theobaldgasse 14, 1060 Wien

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