Akrap Coffee Journal
Exklusive Einblicke, sensorische Entdeckungen und fundierte Expertise rund um die Welt des Specialty Coffee. Erfahren Sie in unserem Journal alles über leidenschaftliche Röstphilosophie, präzises Barista-Equipment und das außergewöhnliche Handwerk hinter jeder Tasse.
Auf der Suche nach der besten Kaffeerösterei in Wien? Das in zahlreichen Google-Rezensionen ausgesprochene Lob ist für uns bei Akrap Finest Coffee ein tägliches Versprechen. Erfahre jetzt, wie wir dich mit unserem fairen Direct Trade Kaffee aus Uganda & Brasilien und dem magenfreundlichen City Roast Röstprofil ohne lästige Säuren begeistern. Entdecke zudem unseren ganzheitlichen B2B-Gastro-Service von Wien bis Salzburg, exklusive Barista-Trainings sowie Premium-Equipment von Iberital, Fiorenzato und Spinel direkt vor Ort in unserer Espressobar im 6. Bezirk oder in unserem Specialty Coffee Onlineshop!
Vielleicht hast du es schon auf Instagram oder TikTok gesehen: Atemberaubende, intensiv lila Kaffeespezialitäten, farbenfrohe Smoothie-Bowls oder leuchtend violette Kuchen. Nein, das ist keine künstliche Lebensmittelfarbe – das ist Ube! Die lila Yamswurzel erobert die Food-Welt im Sturm. Erfahre jetzt in unserem Blog, was genau hinter dem mild-süßen Geschmack nach Vanille und Kokos steckt, wie du den perfekten Ube Latte zu Hause zubereitest und wie du dir das magische, 100 % natürliche Pulver direkt in unserem Ube Pulver Onlineshop sichern kannst!
Unsere grüne Lastenrad-Zustellung im Grätzl: Wer uns in der Königsklostergasse besucht, weiß: Wir lieben es grün. Um den ökologischen Fußabdruck deines täglichen Kaffeegenusses so klein wie möglich zu halten, bringen wir dir frisch gerösteten Specialty Coffee, Spinel- & Moccamaster-Maschinen oder edles notNeutral Geschirr ab sofort komplett CO₂-neutral und blitzschnell mit dem Lastenrad direkt ins Büro! Erfahre jetzt mehr über unser Liefergebiet im Umkreis von 4 Kilometern.
Die Kaffeepreise an den Weltbörsen erreichen 2025 und 2026 historische Höchststände. Doch was steckt hinter der globalen Krise? Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen der Ernten in Brasilien und Uganda – dort, wo die kostbaren Bohnen für unsere Röstungen herkommen – und zeigen, warum Handwerk und faire Partnerschaften jetzt wichtiger sind als je zuvor.
Filterkaffee feiert in der Specialty-Coffee-Szene schon seit mehreren Jahren ein grandioses Comeback. Erfahre, warum die ikonische Technivorm Moccamaster die unangefochtene Königin der Filtermaschinen ist, wie du das Maximum aus deinen Kaffeebohnen herausholst und welches Zubehör vom Goldfilter bis zur Ersatzkanne wirklich sinnvoll ist.
In der Welt des anspruchsvollen Specialty Coffee entscheidet nicht nur die Bohne über den perfekten Moment, sondern auch das Gefäß. Während Marken wie Loveramics den Standard prägen, setzt notNeutral neue Maßstäbe in Sachen Design und Ergonomie. Erfahren Sie im Journal, warum diese architektonischen Meisterwerke die logische Evolution für Ihre Kaffeekultur sind.