Dieser Kaffee eignet sich für Genießer des ausgeprägten Arabica-Aromas. Ein Kaffee aus der Carado-Region im Hochland Brasiliens, der Edelbitter-Fans erfreuen wird.
Die Bohnen wachsen auf rund 1000 - 1250 m Seehöhe. Die Aromen sind nussig, schokoladig und süß im Abgang. Eine weiche Körperfülle schmeichelt dem Gaumen. Dieser Kaffee ist gemäß Regenwald erhaltender Maßnahmen zertifiziert und entspricht damit dem Gedanken der Nachhaltigkeit. Auch hier wurde die größte angebotene Bohne gewählt, welche in diesem Fall ein für uns engeres "Sieb 16-18" ist.
Diese Sorte erfreut sich hoher Beliebtheit und auch hier verwenden einige der besten Kaffeehäuser und Bars in Wien und Umgebung unseren Ipanema. Home und Hobby Barista haben ebenfalls Ihre Freude mit diesem Kaffee, denn höhere Brühtemperaturen wirken sich sogar positiv aus. Dann entfalten sich die schokoladigen Noten erst richtig. Wenn wir Ipanema in unserem Café in der Nähe der Mariahilferstrasse, der Akrap Espressobar einspannen, zaubert es vielen Gästen ein Lächeln ins Gesicht.
